Heute gibt es mal wieder was aus der Kategorie "Schnell und gut!": gegrilltet Feta aus dem Backofen und es könnte einfacher und idiotensicherer nicht sein.

  • Feta (light)
  • Peperonies
  • Oliven
  • Paprika
  • Pilze
  • Thymian
  • Basilikum
  • Sojasauce
  • Worcester Sauce
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • Olivenöl
  • Naturreis

Den Ofen auf Oberhitze komplett aufknallen, wer eine Grillfunktion hat, dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt dazu. Wasser zum kochen bringen, Salzen und Reis rein. 12 Minuten bevor der Reis gar ist, kommt der Feta in den Ofen, der wird in der Zwischenzeit belegt mit

Peperonies, Oliven, in Streifen geschnittenen Paprikas und Pilzen.

Die Marinade besteht aus 2 EL Olivenöl, 1 EL Sojasauce, Pfeffer, 2 TL Paprikapulver, 1/2TL Thymian, 1/2TL Basilikum, drei Spritzer Worcestersauce. Einfach über Feta und Gemüse träufeln.

und jetzt ab in den Ofen für 12 Minuten bis der Reis gar ist. Der Zeitaufwand ist minimal und sättigt perfekt.